E assim, de um dia para o outro, lá passámos nós da chuva de Lisboa para os dias de praia do Algarve. Claro que o plano por aqui é cozinhar o menos possível e da forma mais prática possível. O que com crianças pequenas por vezes não é o mais fácil... Temos tentado simplificar os almoços com sopa e sanduíches, o que para nós é um desafio, uma vez que eles acham que se não comerem à mesa e com talheres, não conta como uma refeição. Os jantares têm sido mais compostos e divertidos e eu prometo que ainda venho aqui partilhar. Para a praia e para a piscina temos levado sobretudo muita fruta, sob a forma de purés ou pequenas espetadas. Mas o favorito tem sido este: o corneto de fruta.
Lavamos e cortamos a fruta, e guardamos dentro de sacos de congelação, numa pequena lancheira bem fria. Os cones de bolacha vão à parte, bem guardados na embalagem original para não se partirem nem amolecerem. Na altura de servir enchemos com a fruta.
E o melhor é que tenho reparado que, sem lhes dizer nada, eles fazem sempre questão de comer toda a fruta primeiro e a bolacha apenas depois. Não dá trabalho a preparar, é simples de agarrar e não se sujam. Só vantagens!
