quarta-feira, 2 de maio de 2018

Prato rápido: Douradinhos no forno com gnocchi

Desta vez passámos quase tanto tempo na cozinha a preparar a tinta para o banho como a preparar o jantar. Porque embora seja importante uma alimentação saudável e equilibrada, são igualmente importantes os momentos de brincadeira e diversão.

Para quem tem birras em casa na hora de ir tomar banho, as tintas são uma óptima solução. Fazemos com produtos caseiros, em 2 minutos, e embora aqui só tenhamos usado cor-de-laranja, podem ser feitas com qualquer cor. Basta colocar um pouco de amido de milho (maizena) num copo, juntar a mesma quantidade de gel de banho incolor, um pouco de água para ajudar a misturar e algumas gotas de corante alimentar à escolha. De seguida é só misturar e está pronto a usar! Cá em casa serve para pintar tudo, desde a banheira aos azulejos da parede, passando pelo irmão. E o melhor é que basta passar o chuveiro que desaparece tudo sem deixar manchas.


Quanto ao jantar, o prato mais rápido e prático de sempre: douradinhos com gnocchi. Para não ficarem cheios de gordura, em vez de fritar, colocamos os douradinhos sem descongelar no forno enquanto os miúdos estão no banho. Cerca de 15 minutos a 200 ºC é o suficiente, virando-os uma vez a meio do tempo. Os gnocchi cozem em 3 minutos depois de a água estar a ferver e a cenoura leva 30 segundos a laminar com um descascador. Sobra até tempo para cortar as pontas dos douradinhos e fazer o formato de um peixe ;)

Naturalmente, não é uma opção tão saudável quanto uns douradinhos caseiros (que ainda não experimentei fazer mas tenho andado a pensar nisso) mas feitos no forno parece-me um bom equilíbrio para uma refeição que eles gostam e que não envolve tempo quase nenhum a preparar. E o segredo é esse: equilíbrio. Isso e muito mimo e diversão. O que passa também por mais tempo fora da cozinha!

E por aí, o que fazem quando não há tempo para cozinhar?

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